WEINEMPFEHLUNG
Gemischter Satz DAC Bio 2016 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie 2014 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

    4.60

      


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 12.90
Wiener Bio Feige mit Ziegenkäse, Thymianhonig und Schinkenspeck 10.80
Pikanter Roter Linsensalat mit gebackener Avocado und Limettenjoghurt 10.60
Gebackene Blutwurstpralinen auf Apfel-Chutney mit Krencreme 10.20
Hausgebeitzer Orangenlachs mit Camparidressing und Baby leaf Salad 12.90


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit

Speckknödel oder Grießnockerln

4.50
Kalte Gurkensuppe mit frischer Dille 5.40
Spinatcremesuppe mit gebackenem Ei 5.90
HAUPTSPEISEN
Osttrioler Schlipfkrapfen 13.90
in Schnittlauchbutter mit Speckchips und Blattsalat
Zitronen-Risotto mit Ziegenkäse, 13.90
geschmortem Chicoree und Affila Kresse
Gebratenes Wolfsbarschfilet 21.60
mit Artischocken-Ravioli, Kirschparadeisern und Basilikumpesto

 

Medallions vom Jungschweinsfilet 17.60
auf Käferbohnencreme mit sautierten Eierschwammerln und Radieschen
Geschmorte Backerl von der Österreichischen Kalbin 17.80
im Rotweinsaftl mit Erdäpfel-Rucolapüree und Wurzelgemüse
Rosa gebratene Lammkrone 25.80
auf 2erlei von der Karotte und Rotweinschalotten
Gebratener Jungschweinsschopf 16.20
auf Zucchini-Paprikagemüse und cremiger Polenta
Klassisches Wiener Schnitzel 19.80
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Tafelspitz vom Weiderind mit Bouilliongemüse, 20.60
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfel
DESSERTS
Orangen-Vanilleparfait mit frischen Waldbeeren und Schokochips 7.80
Rosmarin Creme Brulee mit frischen Erdbeeren & Eis 7.80
       

Hausgemachte Tarte von der Callebaut Schokolade mit Vanilleeis

7.80
Variation von österreichischem Käse mit Trauben und Feigensenf 11.60