WEINEMPFEHLUNG
Chardonnay 2013 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

    4.60

Crémant de Loire Brut Rose / Bouvet 0.1        3.90


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Tatare von geräucherter Forelle, Kaviar, Avocado und Erdäpfelpuffer 11.20
Büffelmozzarella mit Granatapfel, Feige, Rucola und Balsamico 10.60
Gebackenes Kalbshirn mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Sauce Remoulade 8.20
Haloumi im Speck gebraten auf mediterranem Gemüse mit Joghurt 10.20
Lachsfilet auf Caesar Salad mit Green-Chili-Dip und Chiabatta-Chips 10.80
 Glacierte Hühnerleber mit Cashewnüssen und Salatmelange 8.90 


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödeln, 

Grießnockerl oder Fleischstrudel

4,90
Karottencremesuppe mit Ingwer und Chili 5.20
Gazpacho Andaluz 4.90
Geeiste Gurkensuppe mit frischer Dille 4.90 
HAUPTSPEISEN
Osttiroler Schlipfkrapfen in Basilikumbutter 14.20
mit Flusskrebsen und Erbsenschoten
Gnocchetti sardi all arrabbiata 10.90
mit Grana Padano
Goldbrasse mit grünem Spargel 19.20
und Blattspinat-Erdäpfeln

 

Geröstete Kalbsleber im Majoransaftl 14.90
mit Eierschwammerln und Erdäpfelpüree
Entrecôte vom Angusrind mit Cafe de Paris Butter 22.80
gewickelten feinen Speckfisolen und Steakhouse Frites
Alt Wiener Backhendl (ausgelöst & mariniert) 19.60
mit Erdäpfel-Blattsalat
Tafelspitz vom Weiderind mit Bouillongemüse, 17.20
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln
Wiener Schnitzel aud dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Geschmortes & Gebratenes vom Berglamm mit gefüllter Artischocke, 19,20
Paprika und gebratener Polentaschnitte
DESSERTS
Topfenschmarren mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Apfelmus 7.20
Weichselparfait mit Rhabarber-Crepe 6.80
Creme Brûlée mit frischen Erdbeeren 6.90
Variation von österreichischem Käse,Apfelchutney und Feigensenf 9.60