WEINEMPFEHLUNG
Gemischter Satz DAC Bio 2015 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie 2012 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

    4.60

Rose 2015 / Mayer am Pfaarplatz / Wien 1/8        3.90


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Tatare von geräucherter Forelle, Saiblingskaviar, Avocado  11.20
Büffelmozzarella mit Granatapfel, Feige, Rucola und Balsamico 10.60
Blattsalat mit gerösteten Eierschwammerln u. lauwarmen Erdäpfeln 8.90
Gebratenes Lachsfilet auf Caesar Salad mit süßem Chili 11.90
 Roastbeef vom Angusrind mit Oliven und Kapernbeeren 11.20
12.20 


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Leberknödeln, 

Grießnockerl oder Frittaten

4,90
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Ingwer und frischem Koriander 4.90
Rahmsuppe mit Eierschwammerlnund und Schnittlauch 4.90
 Kalte Gurkensuppe mit Dille
HAUPTSPEISEN
Hausgemachte Spinattascherln in Jungzwiebelbutter 13.60
mit geschmolzenem Ziegenkäse und Prosciutto
Linguine mit Eierschwammerln 10.20
mit getrockneten Paradeisern und Rucola
Filets vom Bodenseefelchen  20.20
auf Basiliku-Risotto und Blattspinat

 

Geröstete Kalbsleber im Zwiebel-Majoransaftl 15.20
mit Eierschwammerln und Erdäpfelpüree
Tagliata vom Angusrind mit  Rucola, 19.60
oliven, Kapernbeeren, gehobeltem Parmesan und Frites
Rosa Entenbrust mit Berglinsen, 19.80
gewickelten Speckfisolen und Rosmarin-Gnocchi
Tafelspitz vom Waldviertler Jungrind mit Bouillongemüse, 17.20
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln
Wiener Schnitzel aud dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Gebackene Kalbsleber  15.20
mit Erdäpfel-Rahmgurkensalat
DESSERTS
Topfenschmarren mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Apfelmus 7.20
Mandelparfait mit gebackenen Apfelringen 7.20
Creme Brûlée  6.90
Variation von österreichischem Käse,Apfelchutney und Feigensenf 9.60