WEINEMPFEHLUNG
Wiener Gemischter Satz 2012/Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Rose 2013/Jutta Ambrositsch/Wien 1/8

    3.90

Crémant de Loire Brut Rose / Bouvet 0.1        3.90


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Riesengarnelen mit Aromaten gebraten auf Caesar Salad mit Chili-Dip 12.20
Schafkäse im Speck gebraten mit Granatapfel, Feigen und Rucola 9.20
Gebackenes Kalbshirn mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Sauce Remoulade 9.60
Tatare von geräucherter Forelle  Avocade, Erdäpfelpuffer und Kaviar 11.20
Königs Matjesfilet mit apfelrahm, rotem Zwiebel und Braterdäpfeln 8.90


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Kräuter-Frittaten, Leberknödeln,

Grießnockerl oder Fleischstrudel

4,90
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Kernen und Öl 4.90
Karottencremesuppe mit Ingwer 4.90
 Karfiolcremesuppe mit frischem Koriander 4.90 
HAUPTSPEISEN
Linguine all arrabiata miz ausgelösten Flusskrebsen, 13.20
Erbsenschoten und Grana Padano
Osttiroler Schlipfkrapfen in Schnittlauchbutter 11.60
mit Grana Padano und Römersalat
Zanderfilet auf sautiertem Blattspinat 19.20
Butternußkürbis und Erdäpfelpüree

 

Geschmorte Rinderwangerln 14.60
mit Wurzelgemüse und Butternockerln
Entrecôte vom Angusrind "Café de Paris" 20.60
mit gewickelten Speckfisolen und Steak House Frites 
Confierte Gänsekeule & Gebratene Gänseleber 19.60
mit Apfel-Rotkraut, Preiselbeeren und Serviettenknödel
Tafelspitz vom Weiderind mit Bouillongemüse, 17.20
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln
Haxl & Rosa Karree vom Weidelamm 18.80
mit Ratatouille und Rosmarin-Gnocchi
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Confierte Ganslkeule und gebratene Gänseleber, Rotkraut und Knödel  19.60
DESSERTS
Topfenschmarren mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Apfelmus 7.20
Creme Brûlée mit Sauerkirschen 6.80
Kürbiskernparfait mit Nougatknödel und eingekochten Beeren 6.80
Variation von österreichischem Käse,Apfelchutney und Feigensenf 9.60