WEINEMPFEHLUNG
Gemischter Satz DAC Bio 2015 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie 2012 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

    4.60

Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2015 / Muster Gamlitz 1/8        3.90


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Tatare von geräucherter Forelle, Saiblingskaviar, Avocado  11.20
Matjesfilet mit Apfelrahm und knusprigen Erdäpfeln 10.20
Geschmolzener Ziegenkäse, Rucola, Feigen und Granatapfel 9.20
Schafkäse im Speck gebraten mit steirischen Käferbohnen  8.90
 Roastbeef vom Angusrind mit Oliven und Kapernbeeren 11.20
 Riesengarnelen mit Aromaten gebraten, Caesar Salad und süßem Chili 12.20 


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Leberknödeln, 

Grießnockerl oder Frittaten

4,90
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Ingwer und frischem Koriander 4.90
Rahmsuppe mit frischem Bärlauch    4.90
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Kassl's Kernöl 4.90
4.90
HAUPTSPEISEN
Hausgemachte Bärlauchtascherln in Jungzwiebelbutter 14.60
mit geschmolzenem Ziegenkäse und Blattsalat
Linguine mit Flusskrebsschwänzen 16.20
Basiliku-Pestosauce , Erbsenschoten und Grana
Gebratenes Zanderfilet 21.20
auf Gemüse-Bärlauch-Erdäpfelgröstl

 

Kalbleber mit Prosciutto und Salbei gebraten, 15.20
Thymian-Risotto und Rotwein-Schalotten
Entrecote vom Angusrind mit grünem Pfeffer 24.60
Kräuterbutter, Steak House Frites
Rosa Entenbrust mit Apfel-Rotkraut,, 19.80
Kürbischutney und Schupfnudeln
Tafelspitz vom Waldviertler Jungrind mit Bouillongemüse, 17.20
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln
Wiener Schnitzel aud dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Curry vom Weidelamm 15.60
mit Kichererbsen und Basmatireis
DESSERTS
Topfenschmarren mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Apfelmus 7.20
Walnußparfait mit gebackenen Apfelringen 6.90
Souffle & Mousse von dunkler Schokolade mit Erdbeeren        7.20
Creme Brûlée  6.90
Variation von österreichischem Käse,Apfelchutney und Feigensenf 9.60