WEINEMPFEHLUNG
Wiener Gemischter Satz 2012/Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Rose 2013/Jutta Ambrositsch/Wien 1/8

    3.90

Crémant de Loire Brut Rose / Bouvet 0.1        3.90


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Riesengarnelen mit Aromaten gebraten auf Caesar Salad mit Chili-Dip 12.20
Geschmolzener Ziegenkäse mit Feigen, Himbeeren, Balsamico und Rucola 9.20
Gebackener Kalbskopf mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Sauce Remoulade 8.20
Tatare von geräucherter Forelle mit Avocade, Erdäpfelpuffer und Kaviar 11.20
Vogerlsalat mit gerösteten Eierschwammerln und lauwarmen Erdäpfeln 8.90


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Kräuter-Frittaten, Leberknödeln

oder Fleischstrudel

4,90
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Chili und Koriander 4.90
Erdäpfel-Selleriecremesuppe mit Eierschawmmerln 4.90
HAUPTSPEISEN
Linguine all arrabiata miz ausgelösten Flusskrebsen, 13.20
Erbsenschoten und Grana Padano
Kärntner Kasnudeln in Schnittlauchbutter 11.60
mit Grana Padano und Römersalat
Saiblingfilets auf sautiertem Blattspinat 19.20
und steirischem Kürbis-Risotto

 

Gegrillte Hirschbratwurst auf Apfel-Rotkraut 12.60
mit Preiselbeeren, Senf und Braterdäpfeln
Entrecôte vom Angusrind 20.60
mit gewickelten Speckfisolen und Steak House Frites 
Rosa Entenbrust auf Wokgemüse 18.80
mit Soja-Chiliglace, Koriander und Basmatireis
Tafelspitz vom Weiderind mit Bouillongemüse, 16.90
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln
Geröstete Kalbsleber in Rotwein-Schalottensauce 14.90
mit Eierschwammerln und Erdäpfelpüree
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Riesling Kalbsbeuschel 
mit Wurzelgemüse und Serviettenknödel
 11.60
DESSERTS
Topfenschmarren mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Apfelmus 7.20
Mousse von weißer Callebaut Schokolade mit marinierten Erdbeeren 6.80
Mandelparfait mit Nougatknödel und eingekochten Beeren 6.80
Variation von österreichischem Käse,Apfelchutney und Feigensenf 9.60