WEINEMPFEHLUNG
Wiener Gemischter Satz 2012/Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Rose 2013/Jutta Ambrositsch/Wien 1/8

    3.90

Pian di Remolo 2012/Toscana/Frescobaldi 1/8       4.30


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Gebratenes Lachsfilet auf Caesar Salad mit Chili-Dip 11.20
Geschmolzener Ziegenkäse mit Avocado, Erdbeeren und Granatapfel 9.60
Gebackenes Kalbshirn mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Sauce remoulade 8.90
Spanferkelsülzchen mit Käferbohnen, Senfgurke und Kassl's Kernöl 7.20
Büffelmozzarella mit Serranoschinken und Ochsenherzparadeisern 10.60


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Schinkenschöberln, Milzschnitten

oder Fleischstrudel

4,90
Geeiste Gurkensuppe mit Dille 4.90
Karottencremesuppe mit Ingwer und Chili 4.90
Italienische Gemüsesuppe mit Pecorino und Pesto 4.90 
HAUPTSPEISEN
Linguine mit sautierten Eierschwammerln, 13.20
Erbsen, Chili und Rucolapesto
Kärntner Kasnudeln in Schnittlauchbutter 10.60
mit Grana Padano und Römersalat
Zanderfilet im Serranoschinken gebraten 19.20
auf Spargel-Risotto und geschmorten Paradeisern

 

Alt Wiener Backhuhn (ausgelöst & mariniert) 14.60
mit Petersilienerdäpfeln und Blattsalat
Entrecôte vom Angusrind 14.60
mit gewickelten Speckfisolen und Steak House Frites 
Rosa Lammkarree mit Ratatouille 16.80
und cremiger Rosmarinpolenta
Tafelspitz vom Weiderind mit Bouillongemüse, 16.90
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln
Geröstete Kalbsnierndln in Rotwein-Schalottensauce 14.60
mit Champignons und Erdäpfelpüree
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat


DESSERTS
Topfenschmarren mit Zwetschken und Vanilleeis 7.20
Mousse von weißer Callebaut Schokolade mit marinierten Erdbeeren 6.80
Creme Brülée mit Marillen 6.80
Variation von österreichischem Käse,Apfelchutney und Feigensenf 9.60