WEINEMPFEHLUNG
Gemischter Satz DAC Bio 2016 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie 2014 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

    4.60

      


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Geflämmter Ziegenkäse auf Birnenchutney mit Prosciutto und Brotchips 9.80
Geräuchertes Forellenfilet mit Roten Rüben Coucous und Avocado 10.90
Gebackener Kalbskopf mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kren 9.20
Gegrillter Oktopus auf Zucchini-Paradeisersalat und Paprikapesto 12.90


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit

Leberknödel oder Kräuterfrittaten

4.50
Rote Linsensuppe mit frischem Koriander 5.40
Erdäpfel-Pilzcremesuppe mit Speckkrusteln 5.40
HAUPTSPEISEN
Panzerotti mit Pilzen und Ricotta gefüllt 12.80
mit Rucolapesto, Kirschparadeisern und Grana Padano
Rote Rübengnocchi 13.90
mit frischem Kren und Ziegenkäse
Lschsforellenfilet 21.60
auf Karotten-Ingwercreme mit Wildreis und Koriander

 

Confierte Barbarie Entenkeule mit Preiselbeeren, 18.20
Apfel-Rotkraut und 2erlei Knödel
Geschmorte Backerl vom Jungschwein 17.80
auf Rahmwirsing und Schupfnudeln
Gebratene Perlhuhnbrust 18.20
auf Cremiger Polenta mit Kräuterseitlingen und Chicoree
Rib Eye Steak mit Keniabohnen, 26.80
Pfeffer Schalotten, Chili Aioli und Steakhouse Frites
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Schulterscherzel vom Weiderind mit Bouilliongemüse, 18.80
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfel
DESSERTS
Walnussravioli im Orangensud mit Masacarponecreme 7.80
Weißes Mousse von der Callebaut Schokolade mit Sauerkirschen 7.20
       
Creme Brûlée mit Beerenragout 7.20
Variation von österreichischem Käse mit Trauben und Feigensenf 10.20