WEINEMPFEHLUNG
Gemischter Satz DAC Bio 2016 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie 2014 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

    4.60

      


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 12.90
Gebackenes Petersfischfilet auf Gurken-Ingwersalat und Chili-Aioli 11.80
Büffelmozzarella auf Rhabarber-Himbeerchutney mit Brotchips 11.90
Quinoasalat mit gebratenem Pfirisch, Ziegenkäse und Prosciutto 11.40
Lauwarme Kalbszunge mit Schalotten-Paprika Vinaigrette und Erdäpfel 10.80


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit

Leberknödel oder Grießnockerl

4.50
Gazpacho mit Basilikumkresse und Olivenöl 5.40
Gelbe Paprikasuppe mit Brotchips 5.40
HAUPTSPEISEN
Thymian-Gnocchi 13.90
mit frischen Eierschwammerln, Jungzwiebel und Gartenkresse
Österreichische Bachforelle im ganzen gebraten 21.60
mit Petersilienerdäpfel und Blattsalat
Steirisches Wurzelfleisch vom Jungschweinsschopf 16.80
mit Erdäpfel, Kren und Kürbiskernöl

 

Confierte Keule von der Barbarie Ente 18.20
auf Asiatischem Krautsalat mit frischem Koriander und Basmatireis
Rotwein-Risotto 13.90
mit eingelegten Birnen und Blauschimmelkäse
Geschmortes Kalbsvögerl im Rotweinsaftl 17.20
mit cremiger Polenta und Broccoli
Rosa gebratene Beiried von der Österreichischen Kalbin 22.80
auf Fisolen, Erdäpfelpüree und Rotweinschalotten
Klassisches Wiener Schnitzel 19.80
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Schulterscherzel vom Weiderind mit Bouilliongemüse, 18.90
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfel
DESSERTS
Frische Waldbeeren mit Himbeersorbet und Prosecco 7.80
Hausgemachtes Tiramisu mit frischen Erdbeeren 7.80
       

Flaumige Topfenknödel mit Butterbröseln auf Marillenragout

7.80
Variation von österreichischem Käse mit Trauben und Gewürzhonig 10.80