WEINEMPFEHLUNG
Chardonnay 2013 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

    4.60

Crémant de Loire Brut Rose / Bouvet 0.1        3.90


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Tatare von geräucherter Forelle, Kaviar, Avocado und Erdäpfelpuffer 11.20
Büffelmozzarella mit Granatapfel, Feige, Rucola und Balsamico 10.60
Gebackene Blutwurst mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Sauce Remoulade 8.90
Tafelspitzsulz mit steirischen Käferbohnen und Vogerlsalat 8.200


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Leberknödeln, 

Grießnockerl oder Frittaten

4,90
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Kernen und Öl 4.90
Rahmsuppe mit Roten Rüben und Kren 4.90
HAUPTSPEISEN
Hausgemachte Kürbistascherln in Lauchbutter 12.60
mit Bergkäse und Blattsalat
Linguine mit sautierten Steinpilzen, 13.20
Jungzwiebeln. Erbsenschoten und Grana Padano
Goldbrasse mit Kapernbutter 19.20
und Blattspinat-Erdäpfeln und Kirschparadeisern

 

Geröstete Kalbsleber im Majoransaftl 14.90
mit Champignons und Erdäpfelpüree
Rib Eye Steak vom Angusrind mit Steinpilzen, 22.80
gewickelten Speckfisolen und Steakhouse Frites
Lammrücken mit Auberginen-Zucchini-Paprikagemüse, 20.60
Schalottensaftl und Polenta
Tafelspitz vom Weiderind mit Bouillongemüse, 17.20
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln
Wiener Schnitzel aud dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Hirschrücken mit Gänseleber, 24.60
Rahmlinsen, Apfel-Rotkraut und Schupfnudeln
DESSERTS
Topfenschmarren mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Apfelmus 7.20
Amarettoparfait mit Himbeer-Crepe 6.80
Creme Brûlée mit Marillen 6.90
Variation von österreichischem Käse,Apfelchutney und Feigensenf 9.60