WEINEMPFEHLUNG
Gemischter Satz DAC Bio 2015 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie 2012 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

    4.60

Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2015 / Muster Gamlitz 1/8        3.90


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 11.90
Tatare von geräucherter Forelle, Saiblingskaviar, Avocado  11.20
Matjesfilet mit Apfelrahm und knusprigen Erdäpfeln 10.20
Blattsalat mit gerösteten Eierschwammerln u. lauwarmen Erdäpfeln 9.80
Schafkäse im Speck gebraten mit steirischen Käferbohnen  8.90
 Roastbeef vom Angusrind mit Oliven und Kapernbeeren 11.20
 Riesengarnelen mit Aromaten gebraten, Caesar Salad und süßem Chili 12.20 


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Leberknödeln, 

Grießnockerl oder Frittaten

4,90
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Ingwer und frischem Koriander 4.90
Rote Rüben Borschtsch mit Sauerrahm und Kren    4.90
Rahmsuppe mit Eierschwammerlnund und Schnittlauch 4.90
Cremesuppe von Berglinsen mit Speckkrusteln 4.90
HAUPTSPEISEN
Hausgemachte Spinattascherln in Jungzwiebelbutter 13.60
mit geschmolzenem Ziegenkäse und Blattsalat
Linguine all' arrabbiata 17.20
mit gebratenen Riesengarneln und Erbsenschoten
Gebratenes Zanderfilet 20.20
auf Roten Rüben-Risotto und Blattspinat

 

Geröstete Kalbsnierndln im Zwiebel-Majoransaftl 15.20
mit Eierschwammerln und Butterreis
Entrecote vom Angusrind mit grünem Pfeffer 24.60
Eierschwammerln und Erdäpfelpüree
Rosa Entenbrust mit Apfel-Rotkraut,, 19.80
Kürbischutney und Schupfnudeln
Tafelspitz vom Waldviertler Jungrind mit Bouillongemüse, 17.20
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln
Wiener Schnitzel aud dem Kalbsrücken geschnitten 18.90
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Ragout vom Hirsch in Wacholderrahmsauce 15.60
mit Preiselbeeren und Butternockerln
DESSERTS
Topfenschmarren mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Apfelmus 7.20
Maroniparfait mit gebackenen Apfelringen 6.90
Souffle & Mousse von dunkler Schokolade mit Haselnusseis         7.20
Creme Brûlée  6.90
Variation von österreichischem Käse,Apfelchutney und Feigensenf 9.60