| WEINEMPFEHLUNG |
|
|
|
|
|
|
|
| Gemischter Satz DAC Bio 2016 /Norbert Walter/Bisamberg |
1/8 |
|
3.80 |
| Wiener Trilogie 2014 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien |
1/8 |
|
ÂÂ4.60
|
|
|
|
ÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂ ÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| VORSPEISEN |
|
|
|
|
|
|
|
| Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter |
|
|
12.90 |
|
|
|
|
| Büffelmozzarella auf Rhabarber-Chutney mit Babyspinat und Haselnüssen |
|
|
12.20 |
|
|
|
|
|
Gebratene Riesengarnelen auf Pikantem Wassermelonensalat und Rucola
|
|
|
12.80 |
|
|
|
|
| Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischsauce, Oliven und Kapernbeeren |
|
|
12.20 |
|
|
|
|
| Matjesfilet mit Apfel, Sauerrahm und knusprigen Erdäpfeln |
|
|
12.60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| SUPPEN |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kräftige Rindsuppe mit
Tageseinlage
|
|
|
4.90 |
|
|
|
|
| Spinatcremesuppe mit gebackenem Ei |
|
|
6.90 |
| Marchfelder Spargelcremesuppe mit Brotchips |
|
|
5.90 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| HAUPTSPEISEN |
|
|
|
|
|
|
|
| Penne all´arrabbiatata |
|
|
14.20 |
| mit Basilikumpest, Grana Padano und Ruocla |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pochoiertes Kabeljaufilet
|
|
|
21.60 |
| auf Süßerdäpfelcreme, Pak Choi und Wasabinüssen |
|
|
|
|
|
|
|
| Supreme vom Perlhuhn |
|
|
17.80 |
| auf Heurigen Erdäpfeln mit Salatherzen und Ribisel |
|
|
ÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂ
|
|
|
|
|
| Medaillons vom Jungschweinsfilet |
|
|
17.60
|
| auf Rahmwirsing mit Schupfnudeln und Schnittlauch |
|
|
|
|
|
|
|
| Marchfelder Solospargel mit Olivenöl, |
|
|
18.20 |
| Prosciutto, Grana Padano und Heurige Erdäpfeln |
|
|
|
|
|
|
|
| Geschmorte Lammstelze |
|
|
18.80 |
| mit Gremolata, Oliven und cremiger Polenta |
|
|
|
|
|
|
|
| Faschierte Kalbsbutterschnitzel |
|
|
17.60 |
| mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebel und Rotweinschalotten |
|
|
|
|
|
|
|
| Klassisches Wiener Schnitzel |
|
|
19.80 |
| mit Erdäpfel-Vogerlsalat |
|
|
|
|
|
|
|
| Schulterscherzel vom Weiderind mit Bouilliongemüse, |
|
|
19.60 |
| Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| DESSERTS |
|
|
|
|
|
|
|
| Mousse von der Callebaut Schokolade mit Erdbeeren |
|
|
7.80 |
|
|
|
|
| Vanilletarte mit Himbeerröster und Eis |
|
|
7.80 |
|
|
|
|
|
Topfenknödel mit Butterbrösel und WeichselrösterÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂ
|
|
|
7.80 |
|
|
|
|
| Käsevariation mit Trauben und Kürbiskernen |
|
|
11.60 |
|
|
|
|