WEINEMPFEHLUNG
Gemischter Satz DAC Bio 2016 /Norbert Walter/Bisamberg 1/8 3.80
Wiener Trilogie 2014 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien 1/8

ÂÂ4.60

   


VORSPEISEN
Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter 12.90
Büffelmozzarella auf Rhabarber-Chutney mit Babyspinat und Haselnüssen 12.20

Gebratene Riesengarnelen auf Pikantem Wassermelonensalat und Rucola

12.80
Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischsauce, Oliven und Kapernbeeren 12.20
Matjesfilet mit Apfel, Sauerrahm und knusprigen Erdäpfeln 12.60


SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit

Tageseinlage

4.90
Spinatcremesuppe mit gebackenem Ei 6.90
Marchfelder Spargelcremesuppe mit Brotchips 5.90
HAUPTSPEISEN
Penne all´arrabbiatata 14.20
mit Basilikumpest, Grana Padano und Ruocla

Pochoiertes Kabeljaufilet

21.60
auf Süßerdäpfelcreme, Pak Choi und Wasabinüssen
Supreme vom Perlhuhn 17.80
auf Heurigen Erdäpfeln mit Salatherzen und Ribisel

 

Medaillons vom Jungschweinsfilet

17.60

auf Rahmwirsing mit Schupfnudeln und Schnittlauch
Marchfelder Solospargel mit Olivenöl, 18.20
Prosciutto, Grana Padano und Heurige Erdäpfeln
Geschmorte Lammstelze 18.80
mit Gremolata, Oliven und cremiger Polenta
Faschierte Kalbsbutterschnitzel 17.60
mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebel und Rotweinschalotten
Klassisches Wiener Schnitzel 19.80
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Schulterscherzel vom Weiderind mit Bouilliongemüse, 19.60
Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfel
DESSERTS
Mousse von der Callebaut Schokolade mit Erdbeeren 7.80
Vanilletarte mit Himbeerröster und Eis 7.80

Topfenknödel mit Butterbrösel und Weichselröster 

7.80
Käsevariation mit Trauben und Kürbiskernen 11.60