| WEINEMPFEHLUNG |
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| Gemischter Satz DAC Bio 2016 /Norbert Walter/Bisamberg |
1/8 |
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3.80 |
| Wiener Trilogie 2014 (Zw,Me,Ca) / Wieninger / Wien |
1/8 |
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ÂÂ4.60
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| VORSPEISEN |
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| Beef Tatare „Engländer“ mit weichem Ei, Toast und Butter |
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12.90 |
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| Büffelmozzarella auf Gurkensalat mit Brotchips und Baby leaf Salad |
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12.20 |
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Thai Mint Beef Salad mit Blattsenf und frischem Koriander
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12.60 |
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| Tatare von der Räucherforelle auf Karotten-Ingwercreme und Pumpernickerlbrösel |
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12.90 |
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| Pilztarte mit Schnittlauchrahm, jungem Blattsalat und Kirscharadeisern |
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11.20 |
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| SUPPEN |
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Kräftige Rindsuppe mit
Tageseinlage
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4.50 |
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| Basilikumsuppe mit Granny Smith |
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5.40 |
| Champignoncremesuppe mit Brotchips |
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5.40 |
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| HAUPTSPEISEN |
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| Eierschwammerlnudel in Schnittlauchbutter |
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14.20 |
| mit Grana Padano und Blattsalat |
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Gebratene Butterschnitzel vom Rotbarsch
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21.60 |
| auf Dillgurken und knusprigen Erdäpfeln |
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| Alt Wiener Backhuhn |
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16.80 |
| mit Erdäpfel-Radieschensalat |
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| Confierte Barbarie Entenkeule |
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18.20
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| auf Asiatischem Krautsalat und Basmatireis |
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| Kurz gebratener Eierschwammerl-Rostbraten vom Rib Eye |
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23.80 |
| mit gebratenen Schwarzbrotknödel |
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| Supreme vom Perlhuhn |
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17.80 |
| auf Kichererbsenpüree und Radicchio |
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| Geschmortes Kalbsvögerl in Portweinsauce |
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18.40 |
| mit Schupfnudeln und Zucchini |
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| Klassisches Wiener Schnitzel |
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19.80 |
| mit Erdäpfel-Vogerlsalat |
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| Tafelspitz vom Weiderind mit Bouilliongemüse, |
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20.60 |
| Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfel |
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| DESSERTS |
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| Hausgemachte Tarte von der Callebaut Schokolade mit Vanilleeis |
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7.80 |
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| Flaumige Topfenknödel mit frischen Erdbeeren |
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7.80 |
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Kürbiskernparfait auf MarillenrösterÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂ
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7.80 |
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| Käsevariation mit Trauben und Kürbiskernen |
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11.60 |
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